左記の材料を用意します。かたくり粉がない場合には、コーンスターチでも代用出来ます

鍋に水160ccと「やさいすうぷ」1コ、かたくり粉(予め水にといたもの)を小さじ1杯入れてよく混ぜます。
よく混ぜたら火をつけてとろみが出るまで混ぜていきます。
とろみが出たら、ごま油をたらして火を止めてください。

完成です。
ご飯にかけて簡単に中華丼の出来上がりです。
揚げナス、揚げ出し豆腐、ブロッコリーなどにかけて中華風あんかけとしてもおいしくいただけます。